清蒸整个猪心的做法（猪心的做法大全家常菜）

大家好，小活来为大家解答以上问题。清蒸整个猪心的做法，猪心的做法大全家常菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 炒猪心：

2、 将猪心清洗干净，切片，加入一些配菜如辣椒或芹菜，翻炒。

3、 切片的猪心可以用生粉炒，这样更嫩，不容易被炒。因为猪心有腥味，所以需要加一些姜丝和蒜末调味。

4、 芹菜炒猪心的制作方法

5、 猪心粥：

6、 先煮粥，加点姜蒜丝一起煮。将猪心切片，在粥出锅前三分钟加入猪心和葱花，加少许盐和鸡精调味。

7、 煮粥要花很长时间，猪心如果用生米煮，会煮得很硬。另外也可以和瘦肉末一起煮，味道更好。

8、 猪心面：

9、 煮面时加入猪心片，一碗猪心面别有风味。

10、 猪渴望瘦一点，把面八成熟就放进去，再加点蔬菜，让面不那么油腻。

11、 猪心汤：

12、 根据自己的身体情况，猪心片加一些药材做汤，如黄芪、莲子、红枣、桂圆、枸杞等。不同的中药材有不同的滋补作用。

13、 红烧猪心：

14、 将猪心、卤汁、盐放入锅中，将姜拍平，一起煮。煮好后泡一会儿味道更好。吃的时候直接切片，喜欢吃辣的朋友也可以拌点辣椒酱。

15、 猪心脯：

16、 像腊肉一样，把猪心用盐包起来腌制一周，然后捞起用热水洗表面，再挂在室外晾干。这种方法适合长期保存。吃的时候放在水里煮就行了，还挺方便的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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