大闸蟹清蒸多长时间（清蒸大闸蟹要多长时间）

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1、 10-20分钟。

2、 大闸蟹是一种比较容易蒸的食物，大闸蟹蒸的时间和大小有很大关系。一般情况下，如果大闸蟹个头小，水烧开后蒸10-15分钟左右即可。如果大闸蟹比较大，那么为了保证完全煮熟，蒸的时间要稍微长一点，一般可能需要20分钟左右。但也要注意，蒸的时间越长越好。如果蒸多了，大闸蟹的肉质会变老，口感变差，失去原有的鲜香滑嫩。

3、 如何吃螃蟹4个步骤：1。先把大闸蟹的脚和钳子剪掉，放在一边。2.然后揭开蟹肚脐上的盖子，揭开蟹盖。3.先吃蟹盖，用小勺把中间有三角锥的蟹胃挖出来，这样蟹黄就干净了。4、然后吃蟹身，挑出蟹身中间的六角形块(蟹心)去摸。5.吃螃蟹上的蟹膏或蟹黄。6.把螃蟹掰成凉拌，顺着蟹脚去掉蟹肉，把蟹肉蘸汁吃。7.再吃蟹脚，把蟹脚切成三块，用尖细的一端把蟹腿中间和前面的肉挖出来吃。8.最后吃蟹爪，用手反方向掰，这样分开后里面的蟹肉就可以露出来了。

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