香菇饺子的做法简单又好吃（香菇饺子的做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。香菇饺子的做法简单又好吃，香菇饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 1.准备材料。

2、 2.锅中烧开水，放入洗净的去蒂香菇，焯一分钟左右，捞出，用冷水冲淋，沥干备用。

3、 3.将蘑菇榨汁并切成小方块。

4、 4.取一大碗，放入猪肉馅和蘑菇丁，放入料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，撒上一些芝麻，拌匀。

5、 5.肉末搅拌好后，加入一勺食用油，搅拌均匀(加入食用油后，由于油分子会包裹住菜馅，所以菜馅中的水分子逃不掉)。

6、 6.取一张饺子皮摊开在手掌上，将肉馅放入饺子皮中，在外面的饺子皮边缘抹些水(饺子皮的粘合作用)。

7、 7.将饺子皮对折，双手合力，左手将外面的饺子皮推出折痕，右手捏紧。

8、 8.推捏，捏整边，饺子就包好了。如果这种方法太麻烦，那就用手把饺子皮的两面都压紧，就可以了(北方人这样包，包起来比较快)。

9、 9.煮饺子：把锅里的水烧开，放在饺子里，用勺子推以免粘锅，盖上盖子煮开，加入小半碗凉水，然后盖上盖子煮开，再倒入小半碗凉水，再煮开，然后开盖煮一分钟左右。看到饺子都浮起来了，就可以拿出来开始了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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