药食同源——药膳食疗实用手册(关于药食同源——药膳食疗实用手册部分内容简述)

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1、 《药食同源——药膳食疗实用手册》是2012年8月出版的图书，作者是谢福恩，黄红中。本书介绍了简易的膳食营养基础、营养配餐、食谱编制，快学易懂；精选了日常最常用的食物、药物，介绍其性味、功效；并介绍了100多款经专家、厨师反复制作、试食、总结验证的经典食疗方。

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