自制酸豆角的腌制方法窍门（自制酸豆角的做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。自制酸豆角的腌制方法窍门，自制酸豆角的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.用一个无油的干净锅，加足够的水完全淹没酸豆，放入胡椒粉，烧开，加盐，水彻底凉透。2.豇豆洗净，取无油无水锅，烧开足够的水。水烧开后，放入豇豆，焯水，1分钟后立即捞起，充分擦干水分。3.取一个事先洗净晾干的坛子或其他容器，直到完全干透，把干豇豆放进去，然后倒入干辣椒水，直到豇豆完全淹没，瓶口留一点空间，倒入白酒，密封保存。4.常温下4天后，就可以吃了。尽量用无水无油的筷子夹住泡好的酸豆角。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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