【榴莲包制作方法】榴莲包是一种结合了传统烘焙工艺与热带水果风味的点心，因其独特的香味和口感受到许多人的喜爱。制作榴莲包的关键在于榴莲果肉的新鲜度和面团的发酵程度。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（以10个为例） | 备注 |
| 中筋面粉 | 250克 | 建议使用低筋面粉更柔软 |
| 酵母 | 3克 | 温水激活后使用 |
| 糖 | 40克 | 可根据口味调整 |
| 牛奶 | 120毫升 | 温牛奶更利于酵母发酵 |
| 榴莲果肉 | 200克 | 新鲜或冷冻均可，需去核 |
| 黄油 | 30克 | 可选，增加香味 |
| 盐 | 3克 | 提升整体风味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将温牛奶与酵母混合，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在一个大碗中加入面粉、糖、盐，搅拌均匀。 |
| 3 | 将激活的酵母水倒入面粉中，揉成光滑面团。 |
| 4 | 加入黄油继续揉至面团有弹性，醒发至两倍大。 |
| 5 | 榴莲果肉用勺子压成泥状，可加入少量糖调味。 |
| 6 | 面团排气后分成小剂子，擀成圆皮，包入榴莲馅。 |
| 7 | 收口朝下放置，二次醒发15-20分钟。 |
| 8 | 表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团发酵 | 发酵时间过长会导致口感变硬，建议控制在1小时以内。 |
| 榴莲选择 | 使用熟透的榴莲更容易压成泥，口感更细腻。 |
| 烘烤温度 | 不同烤箱温度可能略有差异，建议观察表面颜色变化。 |
| 包装保存 | 制作完成后可密封冷藏保存，尽快食用风味最佳。 |
通过以上步骤和技巧，你可以轻松在家制作出香甜软糯的榴莲包。无论是作为下午茶点心还是早餐搭配，都能带来不一样的味觉享受。尝试动手做一次，感受榴莲与面包的完美融合吧！