【福建有名小吃有哪些】福建地处东南沿海，拥有丰富的饮食文化，其小吃种类繁多、风味独特，深受本地人和游客的喜爱。从福州的鱼丸、虾酥，到厦门的沙茶面、土笋冻，再到泉州的润饼、石花膏，福建的小吃不仅体现了当地的地理环境和生活习惯，也承载着浓厚的地方特色。
以下是对福建一些著名小吃的总结，帮助你快速了解福建美食的魅力。
一、福建有名小吃汇总
| 序号 | 小吃名称 | 所在城市 | 特点介绍 |
| 1 | 福州鱼丸 | 福州市 | 以新鲜鱼肉制成，口感弹牙，汤鲜味美，是福州传统名吃。 |
| 2 | 虾酥 | 福州市 | 外脆内嫩，以虾仁为主料，香脆可口，是福州传统点心。 |
| 3 | 沙茶面 | 厦门市 | 以沙茶酱调味，配以海鲜、肉类等，味道浓郁，是厦门特色面食。 |
| 4 | 土笋冻 | 厦门市 | 由海藻类植物熬制而成，口感滑嫩，搭配辣椒酱食用，别具风味。 |
| 5 | 润饼 | 泉州市 | 用薄饼皮包裹各种蔬菜、肉类等，清爽可口，是泉州传统小吃。 |
| 6 | 石花膏 | 泉州市 | 一种传统的凉粉甜品，清凉解暑，常搭配花生、芝麻等配料。 |
| 7 | 酸菜鸡 | 漳州市 | 以酸菜炖煮鸡肉，酸爽开胃，是漳州特色菜肴。 |
| 8 | 肉燕 | 漳州市 | 用猪肉和地瓜粉制成的燕皮，包入肉馅，口感细腻，味道鲜美。 |
| 9 | 光饼 | 宁德市 | 一种传统的烤饼，外酥内软，常作为早餐或零食食用。 |
| 10 | 闽南肠粉 | 厦门/泉州 | 用米浆蒸制而成，搭配酱油、花生碎等，口感滑嫩，是街头常见小吃。 |
二、小结
福建小吃不仅种类丰富，而且每一种都有其独特的制作工艺和地域风味。无论是福州的鱼丸、虾酥，还是厦门的沙茶面、土笋冻，都展现了福建人民对食材的精细处理和对美味的追求。如果你有机会来到福建，不妨亲自去品尝这些地道的小吃，感受当地的文化与生活气息。