翻沙芋头属于哪个菜系（翻沙芋头详细的正确做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。翻沙芋头属于哪个菜系，翻沙芋头详细的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将芋头去皮，切成比小指略细的条状；（图2）

2、锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色；（图3）

3、另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。待芋头凉后就可以看到砂糖均匀地粘在芋头上，此时食用味道很美。（图4、5、6）

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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