冷冻龙虾尾怎么做（龙虾尾怎么做）

大家好，小活来为大家解答以上问题。冷冻龙虾尾怎么做，龙虾尾怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小龙虾尾最好用刷子挨个刷一遍，这样洗的会干净一点。

2、把虾尾挨个放进热水里焯2——3分钟，捞出沥水备用。这可以让虾尾身上的脏东西处理干净，吃起来更放心一点。

3、做油锅，油温不要太高，转小火就行，把葱姜蒜。辣椒，花椒，麻椒，桂皮，香叶放进去翻炒出香味。然后放豆瓣酱继续翻炒出红油。

4、放入虾尾和适量的料酒，大火迅速翻炒半分钟。

5、倒入啤酒，啤酒没过虾尾即可。没有啤酒放热水也行，转中火，喜欢吃辣点的，就可以现在再放点干辣椒或者辣椒粉。

6、转中火，煮上大概5分钟左右，让其汤汁收的差不多，可以加少许白糖提味。

7、这样就大功告成，既开胃又美味的虾尾就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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