萝卜炖排骨怎么做好（萝卜炖排骨）

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1、三个拳头大的白萝卜，洗净，切块。

2、大葱两段，姜片四片。

3、冷水下排骨，加一勺料酒，水煮开一两分钟，煮出浮沫后捞出排骨，用

4、热水冲洗干净，备用。

5、炖汤最好用砂锅或者陶瓷锅，容易炖得酥烂，没有的话选高压锅、电饭锅也行。

6、将排骨、萝卜、葱姜一起放进锅内。加热水。

7、我用砂锅炖了大概一个小时，萝卜入口即化，排骨也能轻松脱骨，酥烂入味。

8、快出锅的时候放一小勺白胡椒粉，一小勺盐，撒一点葱花。清香扑鼻！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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