最简单炒金针菇的做法凉拌金针菇（最简单炒金针菇的做法）

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1、 把金针菇的根部剪掉，因为根部已经老化，有很多沉淀物。

2、 然后把水清洗干净，控制好备用。

3、 等控水的时候，准备食材。只需半个青椒和半个红椒。辣椒放多了会抢主角的风头。青椒切丝，蒜头拍籽切碎，小葱切成葱花。

4、 七成热时放少量花生油入锅，会爆香。

5、 然后把干金针菇放下，准备翻炒。

6、 火大一点的话会很快变软，炒出水来。

7、 这时候放一点淀粉水下去，烧一分钟。

8、 放香葱进去，加点鸡精，拌匀关火。

9、 放在盘子里吃。极其简单好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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