猪头骨怎么熬好（生猪头骨怎么煮好吃）

大家好，小活来为大家解答以上问题。猪头骨怎么熬好，生猪头骨怎么煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 管骨，或者带软筋的排骨，猪舌，小肠，葱花，鸭蛋(鸡蛋也可以，正宗的应该是鸭蛋！)，都洗好准备好了；

2、 将准备好的小肠、排骨、猪舌洗净，放入有冷水的锅中，煮两次，沥干水分，放入电压力锅内炖；

3、 香菇、木耳、腐竹、胡萝卜、洋葱洗净切段备用！鸭蛋(或鸡蛋)、红薯粉(或玉米淀粉)备用；

4、 这时，汤已经快煮好了。取出骨头、猪舌和小带子，用刀把猪舌和小带子切成块，把骨头里面的肉切碎，把软骨切碎(吃起来有点嚼劲)。同时把之前洗好的胡萝卜、木耳、腐竹切碎，放在碗里。

5、 红薯粉用冷水浸泡拌匀，洋葱切碎，鸡蛋打入碗中拌匀；

6、 把事先准备好的汤放在炉子上，大火烧开；2.将切好的香菇、木耳、胡萝卜、肉、扇贝、猪舌、菱角倒入汤中，煮一会，等水烧开一分钟左右，3。倒入蛋花，在倒入蛋花的过程中，用勺子不断顺时针转动。

7、 一边浇水一边转身，让蛋花出现；4.放入适量的盐、味精、胡椒粉和香油；5.放入事先用水浸泡过的红薯粉，用勺子按顺时针方向转圈倒入锅中，不停的翻动。汤烧开后，出锅，撒上葱花。这时，“乐青汤”就做好了。

8、 美味的乐青汤

9、 这是后来做的乐青汤。步骤与上面的乐青汤相似，但配料更多一点。食材：排骨汤、猪舌、小皮带、菱角、鸭蛋、胡萝卜、香菇、木耳、豆腐、火腿、瘦肉末、葱花、盐、味精、香油、胡椒粉。)

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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