红烧鱼的家常做法简单又好吃（红烧鱼的家常做法简单）

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1、 将鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2、 锅中倒入一些食用油：将油烧热，放入姜、蒜、辣椒、葱翻炒。在锅里煎鱼。

3、 两面煎至金黄色

4、 倒入适量(约1勺)生抽、老抽(半勺)、料酒(一勺)、少许糖和醋、一小碗水用中火或小火煮一会儿(约10分钟)。把火里的鱼翻过来，味道会更好！

5、 把汁加热，不要太干，留点汤，放在韭菜叶上，煮开！

6、 今天，我在煮我们水乡特有的淡水：鲫鱼。鱼肉嫩滑，汤香可口，红烧肉鲜亮诱人。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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