凉拌香菜的做法大全家常窍门（凉拌香菜的做法）

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1、 选择香菜，洗净，放在一边。

2、 锅内热水烧开，放入香菜，用筷子翻面，烫十秒左右。

3、 放在砧板(或篮子)上，完全摊开，晾凉，以便以后挤出水分。

4、 冷却后，双手将香菜放在手掌中，将水分挤出。

5、 用刀剁碎，摇匀，放在碗里方便后面搅拌。

6、 预炸好的花生，用刀碾碎，放在香菜上。

7、 根据自己的香菜和个人口味加入醋、少许酱油、香油和少许盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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