里脊肉怎么炸酥脆（里脊肉怎么做好吃）

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1、 里脊肉切成肉丁，倒入锅中，加入一勺淀粉、一勺料酒、一勺姜末、一勺盐和白胡椒粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制片刻。

2、 锅内热油烧至七成热，放入腌制好的肉丁，炸至金黄酥脆，捞出干油，拌成酱，加入一汤匙番茄酱，一汤匙水，一汤匙糖，一汤匙淀粉，一汤匙盐和一汤匙酱油，搅拌均匀。

3、 锅里加少许油，放入酱汁煮至粘稠，放入炒好的肉丁，快速翻炒，均匀装盘，撒上白芝麻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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