做酸奶用什么菌（做酸奶）

大家好，小活来为大家解答以上问题。做酸奶用什么菌，做酸奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 1.将牛奶倒入小锅中，用小火加热到70度左右，也就是沸腾的状态，然后放在火上晾至温热。2.所有工具用开水烫一下，消毒后放凉。3.将奶粉倒入保鲜盒或瓶内，温度过高要冷却。

2、 稍微加热(或冷却)后倒入酸奶即可。4.将牛奶和酸奶搅拌均匀。5.盖上盖子，放在暖气上(40摄氏度左右，乳酸菌最适合的温度是42摄氏度)加热4-6小时左右(取决于温度、牛奶质量、菌种数量和活性等。).

3、 凝固后会在冰箱里存放一夜，口感最佳。6.吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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