海鱼的做法大全家常（海鱼的做法大全）

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1、 切配件。

2、 打开海鱼的肚子，取出内脏，洗净，晾干。

3、 今天选了两种海鱼，油仓和蝰蛇。

4、 用中火将海两面煎至金黄色。

5、 因为我锅小，所以分开炒两次。

6、 热锅热油，姜蒜豆豉爆香。

7、 倒入海水鱼，盖上锅盖30秒左右，让辅料的香味渗透到海水鱼里。

8、 然后赞(放)一点米酒(可以去腥增香)，调味，加水300ml左右，盖上盖子。大火烧开后，转中火，煮3分钟左右，这样鱼就熟了，香味十足。

9、 最后放入洋葱和洋葱段，盖上盖子煮20 ~ 30秒左右。

10、 一盘充满童年味道的美味炸鱼就做好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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