韭菜炒千张的家常做法（韭菜炒千张的做法）

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1、 准备韭菜和千片，切之前用清水冲洗干净。

2、 韭菜用刀切成小块放在盘子里，不容易被切太多。

3、 几千块切成一厘米左右宽的细条，如图。

4、 准备原料：洋葱、姜、大蒜和一个切成颗粒的青椒，为这道菜增加一点辣味。

5、 倒入锅中，开小火把在炒锅里加热，蒸就是热度。

6、 在油锅里翻炒洋葱，生姜和大蒜，不要煮过头。

7、 然后把几千块倒入锅中，快速翻炒至微微变色。

8、 将韭菜倒入锅中，用千张翻炒，翻炒三分钟左右，韭菜变软。

9、 将鸡精和盐倒入锅中调味，加水适量，用铲子全部翻炒至变软，然后出锅。

10、 韭菜炒千饭，一碗甜米饭吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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