清蒸武昌鱼的做法和步骤家常做法（清蒸武昌鱼的做法和步骤）

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1、 1.准备原料；

2、 2.在武昌鱼表面划几道口子，加适量盐涂抹均匀；

3、 3.加入少许料酒，腌制三分钟；

4、 4.烧开开水，将姜片放在五常面上，入锅蒸八分钟；

5、 5.鱼蒸熟后取出，捞出沥干水分，去掉鱼表面的姜片；

6、 6.表面淋上蒸鱼酱油；

7、 7.将葱丝和葱花放在鱼的表面；

8、 8.放凉油放凉油，放入花椒翻炒；

9、 9.把辣椒油倒在鱼的表面。

10、 它在桌子上

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