12cr13什么材质是食用不锈钢吗（12cr13什么材质）

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1、12Cr13是一种马氏体耐热钢，是美国芬可乐模具钢旗下的一个产品，主要成分有碳、硅、硫、磷等，具有较高的强度、韧性，良好的耐蚀性和机加工性能。

2、经淬火回火后具有较高的强度、韧性，良好的耐蚀性和机加工性能。

3、主要用于要求较高韧性、一定的不锈性并承受冲击载荷的零部件，如刃具、叶片、紧固件、水压机阀、热裂解抗硫腐蚀设备等，也可制作在常温条件耐弱腐蚀介质的设备和部件。

4、钢：钢是对含碳量质量百分比介于0.02%至2.11%之间的铁碳合金的统称。

5、钢的化学成分可以有很大变化，只含碳元素的钢称为碳素钢（碳钢）或普通钢；在实际生产中，钢往往根据用途的不同含有不同的合金元素，比如：锰、镍、钒等等。

6、人类对钢的应用和研究历史相当悠久，但是直到19世纪贝氏炼钢法发明之前，钢的制取都是一项高成本低效率的工作。

7、如今，钢以其低廉的价格、可靠的性能成为世界上使用最多的材料之一，是建筑业、制造业和人们日常生活中不可或缺的成分。

8、可以说钢是现代社会的物质基础。

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