把子肉的做法最正宗的做法（炖兔肉最正宗的做法）

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1、 鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

2、 把兔子切成小块。

3、 将兔肉放入锅中，焯水后吐出血粉，取出备用。

4、 芦笋去皮切成斜段，鲜菇用刀切开。

5、 锅中加水，将鲜菇和芦笋焯一下，捞出备用。

6、 锅里放油，爆香葱、姜、豆豉、八角、茴香、花椒，放入兔肉，烧绍酒，放入沸水煮一小时，放入酱油、盐、胡椒粉调味，最后放入去皮鹌鹑蛋、芦笋、鲜香菇煮开收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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