豆包的做法大全视频（豆包的做法大全）

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用温水煮一勺干酵母粉，倒入500g面粉中搅拌，分几次倒入250g左右的温水，用一只手揉面团，直到面团光滑，手和盆里没有面粉，比较干净，然后盖上一块湿布，把装满面团的盆放在热水盆上发酵两个小时左右。 当面团用手掰开，有均匀的蜂窝状时，发酵成功。将250g左右的红小豆放入高压锅中，加入比红豆高2 cm左右的冷水，选择功能去豆或保压40分钟左右。另起锅煮红枣。两者煮沸后， 将红枣放入煮熟的红豆中。这时，锅里应该还有少量的水。根据个人口味加入红糖搅拌成甜豆馅。将一撮碱性面粉用温水融化，倒在面团上，倒入50g左右的生粉进行揉面。揉捏大约5分钟， 直到面团光滑不粘手。把揉好的面团分成大小均匀的面团，把豆馅像馒头一样包在面团里，翻过来，就像馒头一样。蒸锅里倒入冷水，放满一抽屉的豆包，大火蒸25分钟，香喷喷的豆包就出锅了。尽快把豆包拿出来。 以免粘底，开始享受甜豆腐吧！

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