补气补血的大骨头汤怎么熬（大骨头汤怎么熬）

大家好，小活来为大家解答以上问题。补气补血的大骨头汤怎么熬，大骨头汤怎么熬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 我们买大骨头的时候，应该让别人帮你剁碎。不然你回到家，就没法在家里剁刀了。剁碎的大骨头也方便我们清理。清洗的时候要在菜盆里泡一会儿，再多洗两遍，直到没有血为止。

2、 将清洗干净的大骨头放入盆中，控水片刻。过一会儿，把盆里的水倒掉，然后等着下锅。

3、 熬汤是个慢功夫，也很耗水，所以准备一个深锅，然后在锅里放大半锅凉水。

4、 接下来，将刚清洗干净的大骨头放入锅中，盖上锅盖，然后用大火煮至水开几分钟，再用中火煮。大火烧开时，打开锅盖看看水面上是否有一层黑色的渣，如果有，用勺子撇去。

5、 中途要把准备好的调味品切好一起放在火锅里，别忘了把盐放在这里。然后煮一个小时，等汤变白了，就可以加入自己喜欢的配菜了。

6、 如果觉得吃不了那么多大骨头，建议另起锅煮，免得吃多了浪费。

7、 然后我把准备好的粉条放进煮好的骨头汤里煮一会儿，直到粉条变软。

8、 把小青菜放在锅里，翻个面，再尝盐。如果盐的味道刚刚好，直接撒点黑胡椒，然后放入蒜，然后关锅，再把骨头汤放入汤盆里就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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