白菜豆腐炖粉条赵本山（白菜豆腐炖粉条）

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1、 准备一块豆腐，切好，放在水里煮5分钟，放在盘子里。

2、 准备白菜和粉条。

3、 小葱切段，准备八角、花椒、姜片。

4、 大火，倒入适量的食用油，等待加热，

5、 油热后，放下葱、蒜、红辣椒、八角爆香，将豆腐块放入锅中略煎。

6、 来回翻炒三次，豆腐略显焦黄。

7、 此时加入白菜叶，翻炒至七成熟。

8、 锅中加入半碗水，滴少许料酒。

9、 加入干粉条，中火炖五分钟。煮熟后，撒些盐和糖。滴一点酱油。盖上锅盖，再炖三分钟。

10、 出锅放入盘中，一厚盘白菜豆腐炖粉条就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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