清蒸黄骨鱼的做法最正宗的做法窍门窍门（清蒸黄骨鱼的做法）

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1、 准备食材：野生黄鱼、葱、姜。

2、 黄花鱼去内脏，洗净控水，葱洗净切长段，姜洗净切块。

3、 在黄花鱼肚子里放一片姜片去腥，在鱼肚子里放一点盐。

4、 另外三条鱼也塞了一片姜片和少量盐。所有的鱼都放在一个盘子里，鱼上盖着葱花。

5、 将黄酒和蒸好的鱼鼓油倒在鱼身上，黄酒可以去腥，蒸好的鱼鼓油有咸味，可以使鱼入味。

6、 将水放入蒸锅烧开，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖。

7、 大火蒸10分钟。最后可以把食用油加热，浇在鱼上，味道会更香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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