分子料理是什么（分子料理的制作大全）

大家好，小活来为大家解答以上问题。分子料理是什么，分子料理的制作大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将乐活有机牛奶和酸奶加入碗中，然后加入乳酸钙。

2、 用搅拌机把酸奶混合物搅拌均匀。

3、 取另一个容器，加入水和2g海藻酸凝胶，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟，用勺子将酸奶混合物轻轻舀入容器中，慢慢下沉，表面逐渐凝结。

4、 取一颗坚果，轻轻放入待成型的酸奶球中。

5、 用勺子将成型的酸奶球轻轻舀入盛有清水的容器中，使其更加凝固。

6、 把成型的酸奶球舀出来，放在盘子里。

7、 将一块黄桃罐头切成两半，在上面撒上白巧克力和椰子片，然后在黄桃片上轻轻放上酸奶球。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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