青椒炒鸡蛋的做法步骤（炒鸡蛋的做法步骤）

大家好，小活来为大家解答以上问题。青椒炒鸡蛋的做法步骤，炒鸡蛋的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 第一步：取一个碗和3~4个鸡蛋，将鸡蛋打碎，放入碗中。然后把准备好的食用盐放进碗里。

2、 第二步：如果能马上火，用筷子搅拌鸡蛋，让蛋清和蛋黄充分融合在一起。不过，如果不能马上火，暂时不要搅。因为及时搅拌的鸡蛋入锅后会更加鲜嫩爽口。

3、 第三步：取出一个洗净的西红柿，在案板上切成薄片。(下图中的西红柿已经在冰箱里冷冻过了，所以这是视觉效果。)

4、 第四步：完成以上步骤，就可以开火了。锅里放两勺食用油，拿锅旋转油，让油能盖住大部分锅底，以免粘锅。

5、 第五步：油温七成热时，将搅拌好的鸡蛋放入锅中。油温会让鸡蛋变成棕色，吸收油。

6、 第六步：用铲子翻炒鸡蛋，使其结块，然后取出。注意控制火候，鸡蛋不要煮过头。

7、 第七步：锅里放一点食用油。油热后，放入西红柿翻炒，再放入一勺五香粉和少许味精。当西红柿成糊状时，加入炒鸡蛋，翻炒一分钟。最后端出来，然后鸡蛋和西红柿就好了。当然，

8、 喜欢葱花的朋友可以在烹饪前撒一下。味道会很好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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