笋干老鸭煲的做法最正宗的做法（笋干老鸭煲的做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。笋干老鸭煲的做法最正宗的做法，笋干老鸭煲的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 笋干是用雷竹笋腌制的那种。你需要中途换水，把它们泡开，切成小块。做鸭锅是最正宗的竹笋。

2、 鸭子处理干卖轿子，因为是土生土长的鸭子，打扫得很干净，所以不用过水。

3、 姜用刀拍一下，蒜去皮，葱打个结，火腿切片备用。把鸭子放在高压锅里，在高压锅里放一瓶啤酒、姜、蒜、八角、火腿片和少许白醋，压样15分钟。

4、 取出鸭子，放在大砂锅里，或者用我这样的汤锅，下面铺上香菇、木耳、莲子，放在鸭子里，加入笋干、红枣、葱结、适量盐、少许糖。

5、 因为是老鸭，所以不容易煮透，我煮了三个半小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！