什么菜开胃又好吃清淡又好吃（什么菜开胃又好吃清淡）

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1、 凉拌豆芽

2、 推荐理由：黄豆芽不仅含有粗蛋白和氨基酸，还含有钙、铁等矿物质和维生素，尤其是维生素c。

3、 大蒜、蘑菇和黑豆

4、 推荐理由：黑豆自古以来就有肾之谷的美誉，从外观上看，你会发现它们的形状与人的肾脏相似。它们不仅味甘、性平，而且具有补肾强身、活血利尿、解毒润肤的功效，特别适合肾虚的人食用。

5、 干炒青豆配猪肉末和腌制蔬菜

6、 推荐理由：四季豆富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

7、 蘑菇炒豌豆

8、 推荐理由：豌豆富含赖氨酸，这是其他谷物所没有的。赖氨酸是人体所需的氨基酸，是不可缺少的营养素，能促进人体发育，增强免疫功能。

9、 百合扁豆丝

10、 推荐理由：扁豆中含有血凝素，血凝素是一种蛋白质物质，能增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的迁移，因此对肿瘤的消退有显著作用。

11、 太极豆花

12、 推荐理由：豆花含糖量低，但营养价值高。它不仅含有丰富的蛋白质，可以补充身体所需的热量，还含有钙，可以加速身体的新陈代谢。

13、 炫彩豆皮

14、 推荐理由：豆皮含有多种矿物质，可以补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。

15、 冰豆浆

16、 推荐理由：豆浆中含有能促进细胞修复的卵磷脂和能调节女性激素分泌的大豆异黄酮，有助于女性在减肥期间保持好气色。

17、 荠菜豆腐汤

18、 推荐理由：豆腐是清热养生的滋补食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合热体质、口臭口渴、肠胃消化不良、发烧后的调养。

19、 萝卜苗竹笋豆腐汤

20、 推荐理由：豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药膳。

21、 香菇炒豆腐

22、 推荐理由：豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B群等，具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变。

23、 西芹炒豆腐皮

24、 推荐理由：豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

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