山药的吃法（山药的吃法与做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。山药的吃法，山药的吃法与做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 150克胡萝卜和半根山药

2、 猪肉末300克，蛋清25克，姜末10克。

3、 料酒1汤匙酱油1汤匙盐1茶匙。

4、 1 |山药去皮，切成小块。在锅里蒸熟，捣碎备用。

5、 2 |将猪肉末和山药泥一起放入容器中。

6、 3 |加入蛋清、姜末、料酒和盐混合搅拌。

7、 4 |把酱油往一个方向倒，尽量搅拌，让肉更浓。

8、 5 |胡萝卜洗净，去皮，切成薄片，将肉揉成乒乓球大小的丸子。

9、 6 |把准备好的肉丸放在胡萝卜片上，放在盘子里。蒸锅加适量水烧开，将丸子放入火中蒸8分钟左右至熟。

10、 1 |选肉末的时候要有肥肉和结痂，全瘦肉不好吃。

11、 2 |山药可以切成很碎的山药丁，和肉末混合在一起，不需要蒸熟捣碎，但是需要加入适量的淀粉，否则不容易揉成结实的肉丸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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