小白菜丸子汤的做法（白菜丸子汤的做法）

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1、 把买来的肉馅用酱油浸泡30分钟，可以让肉馅口感更好。

2、 选一颗新鲜的白菜，洗净，切成丝，放入容器中备用。

3、 准备葱、姜、鸡蛋。葱姜切沫备用。

4、 将葱姜沫放在腌制好的肉馅上，将鸡蛋打入肉馅中，加入适量的盐，用筷子顺时针搅拌十三香。肉干了可以加点水。

5、 在搅拌好的肉馅中舀入适量的面粉，用筷子将面粉和肉馅搅拌成糊状。

6、 将冷水放入锅中，煮沸。

7、 将粉丝和白菜放入锅中。火沸腾了。

8、 煮开后，用小勺将准备好的肉酱舀成小肉丸的形状。做好的丸子要均匀的放在锅里，盖上盖子，大火煮开。

9、 煮15分钟，球浮在表面时关火。

10、 将丸子白菜和粉条放入小碗中，加入适量香油和胡椒粉，搅拌均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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