柠檬凤爪的最正宗做法步骤（柠檬凤爪的做法及配方）

大家好，小活来为大家解答以上问题。柠檬凤爪的最正宗做法步骤，柠檬凤爪的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 洗鸡爪

2、 剪掉指甲，剪成两半。

3、 葱1根，料酒适量，铲用姜片。

4、 取一个锅，倒入适量清水，放入鸡爪、姜片、葱结、料酒，烧开。

5、 大火煮8分钟左右。

6、 立即取出并用冷水冲洗。

7、 加入适量冰块浸泡至冰块完全融化，然后倒出冰水，沥干水分。

8、 红辣椒切碎，大蒜切碎，柠檬切片备用。

9、 加入适量柠檬、蒜末、胡椒粉、苹果醋、糖、盐、米醋搅拌均匀。

10、 用保鲜膜包好放冰箱冷藏半天，就可以当季食用了。

11、 调料比例没算，自己算的。如果我喜欢甜的，我会有更多的糖，如果我喜欢酸的，我会有更多的醋。一次不要放太多，放少量，尝一尝。如果不够，再补充。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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