炸花生米裹面粉和鸡蛋（花生米怎么炸又酥又脆）

大家好，小活来为大家解答以上问题。炸花生米裹面粉和鸡蛋，花生米怎么炸又酥又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备5斤花生，倒入清水中，然后沥干水分，再从锅里烧开油，油温四成热时放入花生。

2、 不断用勺子翻动花生，让它们受热更均匀。如果有很多花生，你应该用高温来吸收水分。当你听到花生的爆裂声时，说明水分已经蒸发了。

3、 炸好的花生可以在有脆响的时候捞出来，然后准备一个托盘把花生放在上面，再撒上一些高度白酒，搅拌均匀，花生就可以香脆可口了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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