水溶性维生素c是什么意思（水溶性是什么意思）
2023-02-28 09:40:04
导读 大家好,小活来为大家解答以上的问题。水溶性维生素c是什么意思，水溶性是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、狭义地讲
大家好,小活来为大家解答以上的问题。水溶性维生素c是什么意思，水溶性是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。
2、 具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。
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