三杯鸡做法?（三杯鸡的做法家常做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。三杯鸡做法?，三杯鸡的做法家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把鸡腿切成块。如果没有鸡腿，鸡肉还可以，但是鸡腿肉会更有嚼劲。将切好的鸡腿块用开水焯一下，然后捞出用清水冲洗干净！这样不仅能去除异味，还能去除血迹！

2、 开火，将准备好的香油和麻油倒入锅中。油温热时，放入去皮的蒜瓣，切洋葱和姜片。小火翻炒，香味出来后一分钟左右！

3、 翻炒一分钟左右，倒入准备好的鸡腿。翻炒至鸡块变色，翻炒五分钟左右！

4、 翻炒三分钟后分别倒入准备好的米酒、酱油和糖。加大火煮米酒、酱油等。然后转小火，加入茴香。盖上锅盖，小火炖20分钟左右，直到汤变得浓稠可口，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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