砂锅的做法及配方（砂锅的做法及配料）

大家好，小活来为大家解答以上问题。砂锅的做法及配方，砂锅的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备一些砂锅菜，如菠菜、大白菜、姬松茸等。泡洗干净放盆里。

2、 在砂锅里准备一些肉菜，比如虾球、肉丸、鱼丸，也放一些羊肉卷、牛肉卷。

3、 准备一些耐煮的豆制品，如白板街、腐竹、粉条等；其中，腐竹、粉条必须提前烧开，用开水浸泡。

4、 砂锅里放水，放几片姜，然后把肉和菜全部放入水中烧开，再小火煮2-3分钟，让肉和菜半熟。

5、 加入完全泡好的腐竹和百结粉丝，然后大火煮开，再转小火煮几分钟。

6、 最后加入所有蔬菜，如菠菜、大白菜、真姬菇等。然后大火煮开，再加点盐和味精。摆放的时候，根据蔬菜的成熟度来摆放。菠菜用开水烫过之后很好吃，最后放进去。

7、 出锅了！做好的砂锅可以直接上桌。这种砂锅具有很好的保温性。离火后还是会炖很久，趁热吃，好吃又能暖身。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！