酸辣粉怎么做在家里（酸辣粉怎么做在家）

大家好，小活来为大家解答以上问题。酸辣粉怎么做在家里，酸辣粉怎么做在家很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：红薯粉、香菜、香葱、蒜、酱油、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣烫调料、脆皮花生、脆皮黄豆、榨菜。

2、 练习：

3、 1.红薯粉丝用温水浸泡1小时左右，中途换水。(去除粉丝中的异味)

4、 2.香菜、小葱切成细粉备用，多准备些大蒜，捣成蒜泥，用适量开水冲泡；

5、 3、锅里放油，比如花生、黄豆。

6、 4.将炸好的花生剩下的油翻炒变色。将变色的肉末用五香粉翻炒，用酱油翻炒，肉末中加入适量葱花。

7、 5、加入一勺甜面酱，和适量的水，小火翻炒，大火收汁。

8、 6.锅内烧开水，放入泡好的粉丝至软，将软的粉丝放入冷水中，然后将粉丝放入沸水中煮至粉丝透明，捞出放入碗中。

9、 7.将小锅放入一小块麻辣烫调料中融化。将融化的麻辣烫调料倒入盛有红薯粉的碗中。

10、 8.将蒜水、花生、芝麻、香醋、酱油依次加入碗中，再加入辣椒油、肉酱，撒上葱花、香菜，拌匀即可享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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