蒸馒头发面的方法酵母粉比例（蒸馒头发面的方法）
2022-12-17 08:25:02
导读 大家好,小活来为大家解答以上的问题。蒸馒头发面的方法酵母粉比例，蒸馒头发面的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、在碗
大家好,小活来为大家解答以上的问题。蒸馒头发面的方法酵母粉比例，蒸馒头发面的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、在碗中加入2g酵母，2g绵白糖，150ml温水搅拌均匀，静置五分钟。
2、2、在面粉中分次加入酵母水，搅拌成絮状，再加入酵母水，揉成面团。
3、3、盖上保鲜膜发面到两倍，发面发到洞周围不塌陷，不回缩。
4、在案板上撒上面粉，揉面团，反复揉挤压排气，分成六个剂子，揉馒头胚子。
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