冻过的海鱼怎么蒸（冻过的海鱼怎么做好吃）

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1、 将冻好的带鱼自然解冻，切段，洗净，表面抹少许盐，静置20分钟；洋葱切段，姜蒜切丝，拍开4瓣，辣椒斜切。

2、 热锅烧热油，逐一放入鱼块，转中火慢煎至金黄色，继续煎反面至金黄色。

3、 鱼煎好后，盛起来备用，锅里留油，放入蒜、姜丝、葱、辣椒，使其变香。

4、 香煎好后，放好的调料，再放入鱼块，小火煨一会儿。

5、 最后放点备用葱，滴点香油，就可以起锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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