蛏子的做法大全爆炒（蛏子的做法大全）
2022-11-29 18:26:02
导读 大家好，小活来为大家解答以上问题。蛏子的做法大全爆炒，蛏子的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把买来的蛏子洗干净
大家好，小活来为大家解答以上问题。蛏子的做法大全爆炒，蛏子的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 把买来的蛏子洗干净，放在盐水里让它吐出沉淀物，再洗干净备用。
2、 葱切段，姜切丝，蒜切片，小米椒切段。
3、 炒锅放油，加热至八成热。将葱、姜丝和蒜片加入炒锅，炒香。
4、 大火翻炒蛏子，加入料酒、盐、糖，翻炒至水蛭的壳开，撒少许胡椒粉，放入青的部分，翻炒几下，出锅。(时间不能太长，蚌肉会变老)
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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