辣椒鸡杂怎么炒好吃（鸡杂怎么炒好吃）

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1、 青椒和蒜叶洗净，青椒斜切，蒜叶切成2厘米左右的段，大蒜切片，姜切丝。

2、 鸡杂洗净切块，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油等。搅拌，腌制15分钟。

3、 锅里热油，放入腌制好的鸡杂，翻炒3分钟左右。

4、 将姜丝、蒜片、青椒放入锅中翻炒。

5、 撒上盐，倒入酱油，胡椒粉，花椒粉等。再炒一分钟，直到青椒碎。加入蒜叶蚝油翻炒均匀后出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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