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炸鲤鱼的做法大全视频(炸鲤鱼的做法大全)

2022-09-27 21:44:03
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将鱼洗净,在鱼的两边切花,在鱼身上撒盐和白酒腌制,葱、姜、蒜切丝备用。在鱼身上涂上一层淀粉,锅里放油,把鱼尾放在锅里,用勺子把热油浇在鱼上。定型后全部放入油锅炸至金黄色,放入鱼盘中捞出,油锅留油,放入葱、姜、蒜炒熟。加入醋、酱油、白糖、清水,烧开,用湿淀粉勾芡,淋上熟油,迅速浇在鱼上。总结如下。

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