桑椹果酱制作方法（桑椹酱的做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。桑椹果酱制作方法，桑椹酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 第一步，事不宜迟，先把桑葚洗干净。

2、 桑葚应该是颜色鲜艳的紫桑葚。不要搓，用盐水冲洗就好。在洗的过程中，要顺便把根部去掉。反正我不喜欢吃那种东西。懒得摘也没关系。

3、 第二步，白糖腌制，靠它延长保质期。

4、 干净的桑葚最好用吸水纸擦拭。果酱不同于罐头，所以不需要水。将桑葚粗切，加入白糖或绵白糖25-35g，腌制十几分钟。注：1。这里的糖量可以根据个人口味添加，但糖不能太多也不能太少。桑葚很甜，不需要加太多糖；另一方面，我们之前了解到的情况告诉我们，糖有利于延长食品的保质期，比如果脯。2.桑葚可以在这里捣碎，或者就这样。我喜欢大水果，所以我只是粗略地切一下。

5、 第三步，熬成酱。

6、 我条件不好的时候用的是300W的小蒸锅，家里用的是小火的燃气灶，所以小火煮20分钟左右就可以了，直到又粘又嫩。

7、 顺便烧一壶开水，把保存果酱的玻璃瓶烫一下备用(罐头用完了就把干净的玻璃瓶吃了)。

8、 第四步：在上面的果酱里挤半个柠檬汁，再煮一会关火。将煮好的果酱放入上一步烫过的玻璃瓶中，立即倒扣盖好(如果以后盖子鼓起，就不要吃了)。冷却后可以转移到冰箱里，延长保质期。一般情况下，放个三五天没问题。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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