大盘鸡的做法 最正宗的做法视频（大盘鸡的家常做法视频）

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1、 土豆切件，葱切件，姜切件，红椒切件，青红椒切件，蒜切件，马耳葱切件。

2、 锅中加水，倒入鸡块，半勺料酒，水烧开，撇去浮沫，取出。

3、 油热后，放入糖、胡椒粉、鸡精，翻炒，倒入葱、姜片，继续翻炒，倒入红椒、大鸡汤，翻炒，加入盐、水、胡椒粉、土豆，小火煨10分钟，放入鸡精、味精、青红椒、马耳葱、蒜，翻炒均匀后出锅。

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