油炸带鱼段的做法窍门（如何炸带鱼段好吃）

大家好，小活来为大家解答以上问题。油炸带鱼段的做法窍门，如何炸带鱼段好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把冻好的带鱼段提前从冰箱里拿出来，冬天自然开化大概需要4~5个小时。

2、 把冻带鱼段泡在水里会比较快开化。开化后，带鱼段肚子里的五脏会被摘除。

3、 然后将葱、姜、蒜分别去皮洗净，葱切成葱段，姜、蒜切成片，放入洗净的带鱼中，再加入适量的盐、料酒、酱油、五香粉，搅拌腌制1~2小时。

4、 腌制后，将炒锅放在灶台上，放入食用油，然后将带鱼蘸干面粉，待油微微冒泡时放入炒锅中。

5、 带鱼放入煎锅时，沿锅的一侧放入锅内，以控制每条带鱼的煎时间。带鱼煎成金褐色时。

6、 翻面，继续煎至金黄色，取出，装盘。稍凉即可食用。美味的带鱼段做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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