红烧鳝鱼的家常做法要多少时间窍门（红烧鳝鱼的家常做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。红烧鳝鱼的家常做法要多少时间窍门，红烧鳝鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 买鳗鱼的时候，让他们把鳗鱼杀了，把肠子取出来。回家后，将鳗鱼尖喙剁掉，洗净，切成小块。

2、 蒜苗洗净，掰成小块。

3、 准备蒜瓣、辣椒、姜片等。

4、 炒锅放油烧热，放入蒜瓣、花椒、姜片翻炒，辣的食物加一些干辣椒。我们家有老人小孩不放辣的。

5、 然后放入鳝鱼翻炒，翻炒至变色，再放入蒜苗翻炒。

6、 用盐、酱油、蚝油翻炒，继续翻炒。

7、 翻炒酱油，加半碗水，小火煨一会儿。

8、 水沥干后关火起锅，鲜美的红烧黄鳝就做好了。味道鲜美，口感细腻，深受老人和孩子的喜爱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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