鸡肉肠的做法大全（鸡肉肠的做法）

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咸羊肠内外用流水冲洗干净，用少许米酒浸泡30分钟。鸡胸肉被绞成肉丝。用灌肠机磨碎的鸡胸肉。加入所有的香料。搅拌均匀，注意一个方向搅拌，用力搅拌。将羊皮毛的一端打结，然后放入灌肠机。开始灌肠。填满的鸡肉香肠用绳子绑成小块。放在通风处晾干，直到皮肤干透。锅内放入足够的水，烧至70度左右，即锅内开始出现气泡。放入鸡肉香肠中，小火炖半小时。从烤箱中取出后擦干水分。然后把绳子剪断，存放在冰箱里。

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