红鱼干怎么做好吃又简单（红鱼干怎么做好吃）

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1、 将干红鱼浸泡在冷水中以去除盐味。

2、 把锅里的清水烧开。水开后，在锅里煮干红鱼3分钟。取出沥干。

3、 将水发后的红鱼切成小块。将红辣椒切碎备用。

4、 在锅里放两汤匙油。油烧开后，将切好的红鱼放入锅中翻炒。

5、 鱼腥味出来后，将切好的红辣椒倒入锅中，与红鱼一起翻炒。辣椒煮好后，放1茶匙醋，加不到盐，翻炒1分钟，出锅装盘。

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