简单夏季家常菜做法（夏季菜谱简单好做的菜）

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1、 鱼香肉丝(英文名：翻炒鱼香肉丝)是一道特色传统菜肴，因鱼的味道而得名，属于川菜。传说是受民国时期四川厨师创制的老菜泡椒肉丝的启发。

2、 糖醋里脊是经典的传统名菜之一，以猪里脊为主料，配以面粉、淀粉、醋等配料。酸甜可口，让人食欲大增。这道菜见于浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜。

3、 三鲜是东北传统家常菜，由茄子、土豆、青椒三种时令新鲜食材制成。

4、 牛奶炖蛋有养颜、滋阴补血、强身健体的功效。它们也容易消化，适合全家人分享。还有奶蛋香的结合，香味柔滑细腻，入口即化，满满的幸福感。

5、 葱白拌面是一道美味，属于家常面食。通常煮好的面条都是掺葱油的。也是著名的上海菜。面条韧滑，开阳好吃，葱油也很香。

6、 凉拌金针菇是用金针菇、胡萝卜、大蒜做成的一道菜。金针菇用开水和冷却水焯水可以使其变脆，然后加入时令蔬菜丝，最后与汁液混合均匀。

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