上海美食推荐特色（上海美食推荐）

大家好，小活来为大家解答以上问题。上海美食推荐特色，上海美食推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 上海是各种小吃美食汇聚的地方。地处长三角，上海的美食味道和江南其他地方差不多。由于特殊的历史环境，上海创造了自己独特的饮食文化。今天，我们将梦游上海，品尝这座国际大都市的美食，享受美食！

2、 油炸

3、 上海话又称“生煎馒头”，是上海的一种地方小吃，已有上百年的历史。半发酵面粉裹上鲜肉和果冻，在锅里一排排炸。在油炸过程中，需要用冷水淋几次。最后用葱花和芝麻调味就完成了。

4、 馒头

5、 上等笼用精白面卷成薄皮；也是用精肉填充，不放味精，用鸡汤熬制，冷冻后拌入使其鲜嫩，撒上少量碎芝麻使其清香。不管是什么馅的，咸淡相间，包里还有很多汤，味道很棒。

6、 在上海，最有名的是“南翔包子店(豫园路店)”，到了上海城隍庙就能找到。“老字号”的笼子，蟹粉笼子，鲜肉笼子，蟹粉汤包，都很“齐全”。感觉这里一直都在排队。如果不想等太久，可以去吴江路店和福州路店。

7、 排骨年糕

8、 是上海又一经济又独特的地方小吃。将猪脊骨用酱油腌制，然后放入油锅中，用油、糖、葱姜末、酒等混合。等味道香了再拿出来。再加上一块年糕，就是上海的排骨年糕了。特别说明：吃排骨年糕一定要蘸“麻辣酱油”，这也是上海的特产，其他地方几乎找不到。

9、 香辣面

10、 上海的一家香辣肉面馆(黄河路店)，黄浦区黄河路142号(近牯岭路)。上海人也吃辣滴，呵呵。“辣肉面”也是上海当地的一种面食。他家的辣肉不算太辣，比较甜，比较符合上海小吃的特点(他家的店名是：上海一家辣肉面馆)。

11、 清炒虾仁

12、 优秀的炸虾应该壳脆、虾肉有弹性、酱味恰到好处、色泽鲜艳。

13、 糖醋排骨

14、 静安区富民路98号(近巨鹿路)阿毛面馆(富民路店)。不要被名字迷惑了。正宗的“土菜馆”在静安寺和淮海路之间。逛完两个地方，去餐厅尝尝糖醋猪排也挺方便的。

15、 蒸面筋

16、 麸也叫“四喜烤麸”。烤麸皮咸中带甜，作为大餐前的开胃菜再合适不过了。这道菜几乎总是可以在“本地菜”餐馆买到。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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